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居家生活離不開的蔬菜種類排行榜
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TOP.1  土豆
 馬鈴薯(學名:Solanum tuberosum,英文:Potato),多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形,有芽..[詳情]
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TOP.2  西紅柿
 番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。果實營養豐富,具特殊風味?梢陨、煮食、加工制成番茄醬、汁或整..[詳情]
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TOP.3  黃瓜
 黃瓜,也稱胡瓜、青瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國各地,并且為主要的溫室產品之一。黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原..[詳情]
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TOP.4  白菜
 白菜原產于我國北方,俗稱大白菜。引種南方,南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多,北方的大白菜有山..[詳情]
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TOP.5  茄子
 茄子,江浙人稱為六蔬,廣東人稱為矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色..[詳情]
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TOP.6  辣椒
 辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形..[詳情]
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TOP.7  豆角
 豆角,又叫豇豆,是夏天盛產的蔬菜。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長而像管..[詳情]
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TOP.8  蘿卜
 蘿卜又名萊菔,根肉質,長圓形、球形或圓錐形, 原產我國,品種極多,具有多種藥用價值。[詳情]
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TOP.9  南瓜
 南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因產地不同,叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,臺灣話稱為金瓜,原產于北美洲。南瓜在中國..[詳情]
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TOP.10  菜花
 菜花指油菜所開的黃色花; 屬十字花科,是甘藍的變種,花莖可食,原產地中海沿岸,其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、..[詳情]
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TOP.11  韭菜
 韭菜,屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效,又名起陽草。[詳情]
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TOP.12  油麥菜
 油麥菜,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜,屬菊料,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩苣,葉片呈長披針形,色澤談綠、質地脆嫩..[詳情]
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  白苣,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,也是歐、美國家的大眾蔬菜,深受人們喜愛。白苣原產歐洲地中海沿岸,由野生種..[詳情]
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TOP.14  洋蔥
 洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭,屬百合科蔥屬,為2年生草本植物。 洋蔥在我國分布很廣,南北各地均有栽培,而且種植面積還在..[詳情]
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TOP.15  西葫蘆
 西葫蘆(學名:Cucurbita pepo L. ),別名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。分類:葫蘆科(Cucurbitaceae),南瓜屬。產地:原產北..[詳情]
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TOP.16  薺菜
 薺菜,又名護生草、地菜、地米菜、菱閘菜等,十字花科,薺菜屬,一、二年生草本植物。生長于田野、路邊及庭園。以嫩葉供食。其..[詳情]
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TOP.17  香菜(芫荽)
 香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。為傘形科芫荽屬一年生草本植物。最初稱為胡荽,英文名Coriander Herb,原產..[詳情]
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TOP.18  菊花菜
 菊花菜Chrysanthemum nankingense H.M 為菊科菊屬多年生宿根草本植物,原稱菊花腦,在貴州、江蘇、湖南等省有野生種,現我國南..[詳情]
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TOP.19  蒜薹
 蒜薹是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調治便秘。多食用蒜薹,能預防痔瘡的發生,降低痔瘡..[詳情]
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TOP.20  芥蘭
 紫芥蘭又稱為芥藍菜。味道帶甘如芥,故稱之為芥蘭。較常見的品種有白花和黃花兩種。以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,質脆嫩、清甜。..[詳情]
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 苜蓿:學名:Medicago sativa Linn俗稱金花菜, 苜蓿種類繁多,多是野生的草本植物。中國產的苜蓿主要有三種。營養價值很高,具..[詳情]
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TOP.22  芹菜
 芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,又名"香芹",亦稱"藥芹"。芹菜是高纖維食物..[詳情]
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TOP.23  茼蒿
 茼蒿為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜,菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥潮濕,有..[詳情]
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性处破与摘花过程
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