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四川阿壩土特產品排行榜
http://www.suprisedyou.com   2010-02-05   天天排行網

  一、松潘蟲草

  松潘縣中藏藥材非常豐富,草地山林廣產貝母、甘松、羌活、木香、蟲草等幾百余種中藥材。冬草夏草雖然名稱平淡無奇,其形成卻十分有趣。對于蟲草,清朝吳其壑的《植物名實圖考》一書中,曾有如下說明:“冬在土中,身為老蠶,有毛能動,至夏則毛出土上,連身僵化為草!倍x夏草,此之謂也。這里指的“老蠶”,以蟲草為例,是蝙蝠蛾等昆蟲的幼蟲經真菌寄生僵化而成。這種成蟲多棲居于高山灌叢和高山草甸中,即一般在海拔3800多米以上的地帶。生于以小葉杜鵑等為主的杜鵑灌叢至高山草甸地帶。蟲草屬真菌的子囊孢子粘附在寄主幼蟲的外殼上以后,在適宜的條件下萌發,菌絲侵入寄主體腔內。被蟲草菌感染的昆蟲,初則行動遲緩,后則呈現不寧靜和煩躁不安的狀態。當菌絲在感病幼蟲體內數天以后,蟲體的外殼出現明顯的褪色現象,由深褐黃而淡黃,此時尚可緩慢爬行,即可發現感染該菌的幼蟲,全身披以灰白色菌絲,蠕動爬行于多種杜鵑和蒿草等叢中。到驚蟄至清明季節是感病幼蟲的顯病季節,此時罹病昆蟲體內的菌絲繁殖速度增強,病蟲加速靠攏附近布有植物根系的土壤,潛于地表下4—8厘米深的部位,逐漸死亡僵化。在地表下僵蟲體腔內的菌絲在吸收體內營養的同時,菌絲由營養階段轉化為有性階段。迄至小滿或芒種,即可發現蟲體呈與地表垂直狀,由僵蟲頭部伸出棒狀的子座,鉆出土表。所謂蟲草之“草”,就是子座。由于子座多在春夏出土,故叫“夏草”。子座呈紫褐色,外表具有不甚光滑,針尖大小的突起,肉眼可辨。小孔即有子囊殼腔的開口,內具長棒狀的子囊和細長分隔的子囊孢子。

  二、金川雪梨

  有“中國雪梨之鄉”的四川省金川縣,以金川一枝花——金花梨而享譽全國。此產品曾在1985年獲得農牧漁業部優質農產品獎。1990年獲中國首屆農業產品博覽會優良產品稱號。1999年獲得四川省優質水果獎。2001年經國家綠色食品發展中心嚴格審查,確定為綠色食品。2002年被評為西部農業博覽會優質果品。

  三、羌族刺繡品

  云云鞋和繡花圍腰是羌族刺繡中最具代表性的工藝品。其他還有藏式統包、挎包、帽子、氆氌、氈子、褥子、壁掛等,也都精美絕倫。羌族是我國祖國大地上最古老的少數民族之一,具有悠久的歷史文化淵源。上百年來,生活于岷江上游的羌族人民在特定的社會環境和歷史發展的進程中,形成了自己獨特的民族民間藝術。其中羌族傳統手工藝——挑花刺繡是羌族藝術中不可多得的一朵艷麗奇葩,在眾多民族藝術空間中占有重要一席之地。

  四、麝香

  九寨溝是四川麝香的主要產地之一。麝香別名元寸,為鹿科動物雄麝體下腹部腺香襄中的干燥分泌物,名貴中藥材。麝香是制造高級香料的主要原料。它是雄麝肚臍近旁香囊中的分泌物,香氣濃烈而持久,有解毒、殺菌、消炎、驅蟲、止血、止痛等效用,外傷急救,療效更佳。

  五、牛角梳

  四川阿壩特產牛角梳是以牛角為原料,采用傳統的手工工藝精心制作而成。用牛角梳梳頭不起靜電,對頭皮也有很好的按摩作用,能促進血液循環。經常使用牛角梳梳頭能有效地減少和消除脫發、斷發,減少頭皮屑產生。長期使用能消除頭痛等頭部疾病,讓人們頭腦清醒、精神煥發、思維敏捷。

  六、牦牛肉干

  牦牛肉干是四川省阿壩州特產。牦牛生活在海拔四千米以上的青藏高原,生長在天然牧場,呈半野生放養狀態,肉質鮮美,營養豐富,蛋白質、各種氨基酸含量高,脂肪含量低,同時富含多種人體所必須的礦物質和微量元素,尤其含鈣量是普通黃牛肉的七倍、鐵含量是普通黃牛肉的兩倍、鋅含量是普通黃牛肉的三十倍、脂肪含量卻只有普通黃牛肉的五分之二,是典型的高營養、低脂肪滋補佳品。

  七、沱牌曲酒

  四川名優特產沱牌曲酒是四川省射洪縣沱牌曲酒廠的優秀產品,是馳名中外的國酒品牌。沱牌曲酒以高梁為原料,用小麥制大曲作為糖化發酵劑,經傳統工藝與現代科技結合,經發酵、貯存勾兌而成。沱牌曲酒屬濃香型白酒,具有無色透明、窯香濃郁、綿甜甘爽、回味悠長的風格。

  八、藏刀

  四川阿壩特產藏刀是藏族牧民生活中必備的重要工具,也是一種用于裝飾的工藝品。藏刀異常鋒利,多由匠人手工制作,刀鞘刀把上鑲有珊瑚、瑪瑙、綠松石等,有的手把上還雕有姓氏或各種動物、花卉等圖案,工藝精巧,富麗豪華,造型古樸奇特。

  九、道家泡菜

  四川阿壩特產道家泡菜俗稱青城道家老泡菜,是四川人民生活中必不可少的傳統佐食美味。道家泡菜以青城山道士生產的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等為原料,經嚴格挑選、清洗、晾曬后,放入用山泉水、精鹽、花椒等配制而成的特殊汁液中浸泡,專室、專具存放,由專人管理。青城泡菜脆嫩酸甜,保存數年仍色澤鮮艷,質地清脆,是一種解膩、開胃、增進食欲的佐餐佳品。

  十、雪蓮花

  四川阿壩特產雪蓮花為世上珍貴的藥材,生長于九寨溝縣海拔3500米以上終年積雪的石縫中,因外觀類似蓮花,故稱雪蓮花。雪蓮花屬菊科植物,植株較矮小,全身灰白,可全草入藥,是治療熱病及婦科雜癥的良藥。

  十一、黃龍香菇

  四川省阿壩州松潘特產黃龍香菇被譽為“蘑菇皇后”,具有極高的營養價值和藥用價值。黃龍香菇肉質細嫩,獨具鮮、香、甜三味于一身。黃龍香菇蛋白質含量極高,約占干物質的20%—45%,超過許多肉類,因此有“植物肉”之稱。

  十二、蟲草鴨

  蟲草鴨為四川阿壩州特產,是采用名貴中藥材冬蟲夏草與老雄鴨烹制而成的美食,為四川傳統名菜之一,也是有名的藥膳。常食蟲草鴨主治肺腎兩虛,喘咳短氣,氣陰不足,免役能力低下,小兒智力發育不全等。

  十三、金川辣椒

  素有“阿壩小江南”之稱的四川金川以其獨特的光熱條件適宜各種的辣椒栽培。且縣內少工業,無“三廢”污染, 2000 年經國家環境監測中心監測,水質、土壤、大氣均達到國家綠色食品生產標準,并于同年11月“太陽河牌辣椒”獲綠色食品認證。2002年10月在四川西部農業博覽會上名優產品稱號,同年11月經省農業廳有關部門審核獲無公害農產品基地證書,面積達2000畝,分布于沙爾、咯爾、慶寧等鄉鎮。

  全縣主要品種有:墨西哥辣椒、成都二金條、本地牛角椒等。墨西哥辣椒皮深肉厚,甜辣香脆,耐貯耐泡,特別適宜作泡椒,泡數年,仍香脆如初。作為辣椒家族一枝新秀,倍受青睞。

  十四、茂縣花椒

  茂縣花椒栽培歷史悠久,質地優良,馳名全國。主栽“大紅袍”花椒是“西路花椒”代表品種,其果實以油重粒大、色澤紅亮、芳香濃郁、醇麻可口的獨特風味,在市場上享有較高聲譽。茂縣花椒系川西北高原羌寨無公害自然綠色特產,種植規模6萬畝,年產量1200噸,是茂縣農業主要經濟收入。

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